Zakelijk bestellen?
✔ Voor elk moment
✔ Luxe chocolade cadeau
✔ Persoonlijke tekstkaart
Neem voor meer informatie of een vrijblijvende offerte contact met ons op via contact@copar.nl of bel ons gerust op +31-(0)162 576 376.
Mocha Chocolate Dark Coffee Beans
De reis van jouw kop koffie!
Slow roasting
Al onze koffie wordt gebrand op traditionele, ambachtelijke wijze, middels ‘slow roasting’. De koffiebonen worden op een lagere temperatuur gebrand, waardoor het proces van roosteren langer duurt dan het gebruikelijke koffiebranden. Hierdoor krijgen de smaken die in de koffieboon zitten meer tijd om vrij te komen en ontstaat er een sterker aroma.
Land(en) van herkomst
Onze koffiebonen worden gebrand op smaak. Elke koffievariant heeft haar eigen, unieke blend en smaakbeleving - waarbij de constant hoogwaardige kwaliteit wordt gewaarborgd. Zo kun jij keer op keer blijven genieten van jouw koffiemoment.
Deze koffie is afkomstig uit
✔ Indonesië
✔ Honduras
✔ Congo
Onze koffiebonen worden gebrand op smaak. Elke koffievariant heeft haar eigen, unieke blend en smaakbeleving – waarbij de constant hoogwaardige kwaliteit wordt gewaarborgd. Zo kun jij keer op keer blijven genieten van jouw koffiemoment.
Smaak: krachtig & kruidig
De Mocha Chocolate dark koffiebonen hebben intensiteitslevel 9.
De koffiebonen hebben een donkerbruine kleur. Tijdens de lange branding komt er een olielaagje op de boon en maken de natuurlijke smaken van koffie plaats voor de eigenschappen van de branding. De koffie wordt bitter en krijgt een minder overheersende aciditeit (zuurgraad), dan bij een medium roast.
De koffie is donker gebrand en heeft intensiteitslevel 9 (van 12). Ontdek onze nieuwe krachtige koffie, met zoete tonen van chocolade en subtiele smaak van kruidige specerijen. Samen met deze tonen en een nauwkeurig brandproces ben je verzekerd van een aromatische koffie, donker en pittig. De koffie heeft een veel body en heeft een intense smaak dankzij de combinatie van Arabica en Robusta bonen. Een pittige espresso melange met een sensationele donkere kleur en een geweldig mooie créma, vol van smaak maar met een prettige afdronk.
Ben je benieuwd naar onze andere koffies en de bij behorende smaakprofielen?
Bekijk onze smaakwijzer.
Varianten
Onze Mocha Caramel medium koffiebonen zijn verkrijgbaar in:
750 gram
Toe aan iets nieuws? Probeer eens een van onze andere krachtige koffies.
✔ Espresso beans single origin Brazil 750 gram
✔ Dark roast coffee beans 750 gram
✔ Coffee beans coffee beans mocha caramel 750 gram
Koffieboon
Deze koffie bestaat 50% uit Arabica – en 50% uit Robusta bonen.
De koffiemelange met beide koffiebonen zorgt voor een stevige body, met nèt die extra cafeïnekick van de Robusta.
Maar liefst 70% van de wereldwijde koffieoogst bestaat uit Arabica bonen. De Coffea Arabica – de officiële naam van de koffieplant – groeit op extreem grote hoogte, gemiddeld op zo’n 1.500 meter. Op deze hoogte worden de koffieplanten minder blootgesteld aan parasieten en ziekten. De Coffea Arabica hoeft hierdoor minder cafeïne, een natuurlijke beschermer, aan te maken. Het lage cafeïnegehalte zorgt voor een diverse en verfijnde smaaksamenstelling.
De Robusta planten groeien in lagergelegen gedeelten en zijn minder veeleisend in temperatuur, hoogtes en is minder gevoelig voor ziektes en parasieten. Dit komt door de hoeveelheid cafeïne (bijna twee keer zoveel!) in de koffieboon, die als natuurlijke beschermer optreedt. De Robusta kent een minder verfijnde smaak dan de Arabica, maar zorgt vaak wel voor een volle, stevige body in de melange. Door de extra cafeïne is deze koffie heerlijk in een cappuccino of een latte macchiato.
Koffie advies
Jij bent natuurlijk jouw eigen koffiekenner, vooral als het gaat om smaak. Maar we geven je graag advies in welke koffie(s) de Mocha Caramel medium koffiebonen het best tot zijn recht komen.
✔ Espresso
✔ Cappuccino
Keurmerken
Deze koffie is Rain Forest Alliance gecertificeerd én 100% biologisch. Je kunt dit ook herkennen aan de keurmerken op elke koffiezak. Koffie verbouwen is mensenwerk. Zwaar werk waarvan boeren en hun gezinnen moeten leven. Wij willen graag een bijdrage leveren aan betere leef- en werkomstandigheden voor de boeren op de plantages en daarbij verantwoord omgaan met het milieu.
Rainforest Alliance Certified
Australian wil bijdragen aan betere leef- en werk-omstandigheden voor koffieboeren, arbeiders en hun families. Daarom kopen we onze koffie op verantwoorde wijze in bij Rainforest Alliance gecertificeerde plantages. www.rainforest-alliance.org
Biologisch
Australian koffie wordt 100% biologisch geteeld. Zonder het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest, groeien de koffiebessen op eigen kracht. De koffieplanten zijn vaak omringd door schaduwbomen, waardoor de bes minder kwetsbaar is en langer de tijd krijgt om te rijpen. Deze traditionele manier van verbouwen zorgt voor een optimale, natuurlijke groei en resulteert in een kwalitatieve koffie.
Zorg voor je koffie
Deze Australian koffie is gemaakt van topkwaliteit bonen, die dankzij een zorgvuldig proces van branden hun heerlijke smaak en – aroma krijgen. Die blijft na opening van deze verpakking het best behouden als je de bonen in een goed sluitende bus bewaard, op een koele donkere plek.